事例集（技術編・実践編） 冷蔵技術関連
予冷施設の設備や鮮度保持技術、予冷庫などに加えて、CA貯蔵を利用した冷蔵などについての情報をまとめています。
- 農林水産物・食品輸出の手引き ～国際輸送の鮮度保持技術・事例を中心に～（基礎知識、事例集、技術集、参考資料）（農林水産省 委託先：株式会社野村総合研究所）
- 技術集・鮮度保持コンテナ（農林水産物・食品輸出の手引き）
- 真空冷却装置、大型予冷庫の導入による導入効果について（NARASAKI）
- 予冷施設の整備によるチンゲンサイの産地競争力・販売力の強化
（愛知県） - 真空予冷施設の整備により出荷コスト13.5% 削減（銚子地域農業再生協議会）
- 旬のくだものはこうして保存！（リンゴ果実のCA貯蔵等の紹介） （大阪府立大学 大学院生命環境科学研究科 今堀 義洋）
- おいしいリンゴの長期保存技術（農林水産技術会議事務局 試験研究の雑学シリーズ編集部）
- 予冷・保冷・貯蔵工程 - 真空予冷装置のご案内（ヤンマーホールディングス株式会社）